Name: Royal potato Brinjal sabji recipe by Jigna Jivani Manek in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 10 छोटे बेगन; 10 छोटे आलु; 2 टमाटर कटे हुए; 2 प्याज कटा हुआ; 2 कटे हुए हरी मिर्च; 1 टी स्पून अदरक की पेस्ट; 1 टी स्पून लहसुन की पेस्ट; 2 टे स्पून नारीयलका छीन; 2 टे स्पून मीक्स ड्राइफुट पावडर; 2 टे स्पून मुमफली का पावडर; 2 टे स्पून लाल मिर्च पावडर; 2 टे स्पून धनिया पावडर; 1 टी स्पून हल्दी पावडर; 1 टे स्पून चीनी; 2 टे स्पून नीबू का रस; नमक स्वाद अनुसार; 1 टे स्पून गमॅ मसाला; 2 टे स्पून कटा हुआ हरा धनिया; 1 टमाटर का फुल