Name: Instant gajar ka halwa recipe by Sangeeta Bhargava . in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: गाजर लाल एवम फ्रेश 1/2 किलो ग्राम कद्दूकस करी; मावा 100 ग्राम; चीनी स्वादानुसार या फिर 1/4कप; घी देशी 2 चम्मच; इलायची पाउडर 1 चम्मच; कटी हुई मेवा ( काजू बादाम पिस्ता ); मिल्कमेड 3 बड़े चम्मच

रेसपी टैग

वेज
आसान
त्योहारी
भारतीय
भूनना
भाप से पकाना
मिठाई
बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

गाजर लाल एवम फ्रेश 1/2 किलो ग्राम कद्दूकस करी
मावा 100 ग्राम
चीनी स्वादानुसार या फिर 1/4कप
घी देशी 2 चम्मच
इलायची पाउडर 1 चम्मच
कटी हुई मेवा ( काजू बादाम पिस्ता )
मिल्कमेड 3 बड़े चम्मच

निर्देश

एक पैन में घी डालिये और कद्दूकस करी गाजर को घी में छोंक कर ढक कर 15 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं बीच बीच मे चलती रहे।
अब इसमें मिल्कमेड मिलाएं , ओैर लगातार चलाते रहे जब हलवा पेन के किनारे छोड़ने लगे तो गैस बंद करदे ओैर चीनी मिलाये।
अब इसमें मावा को मसल कर एवम कटे मेवा इलायची पाउडर मिलाये
गरमागरम गाजर का हलवा तैयार है।

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