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Photo of Tikhi tamatar ki chutney by Madhu Mala at BetterButter
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Tikhi tamatar ki chutney

Oct-26-2017
Madhu Mala
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • महाराष्ट्र
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. टमाटर – 4 बड़े कटे हुए
  2. अदरक का लच्छा – 30 ग्राम
  3. लहसुन की कलियां – 1/2 कप
  4. लाल मिर्च – 10 (2 घण्टे गर्म पानी मे भीगी ) ( यदि ताज़ी लाल मिर्च हो तो आप 4-5 वो उपयोग करे )
  5. तेल – 2 बड़े चम्मच
  6. ज़ीरा – 1 टी स्पून
  7. अमचूर पाउडर – 1 टी स्पून
  8. देगी लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
  9. दही – 2 बड़े चम्मच
  10. 1 चम्मच हल्दी
  11. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. मसाले पाउडर छोड़ कर सभी सामग्री को एक साथ मिक्‍स में दरदरा पीस लें. पेन मे तेल गरम करे जीरा डालकर पकाये। सभी मसाले डाले 10 सेकेंड पकाये. दही डाले 1 मिनट भुने, पिसी चटनी डाले 10 मिनट तक पकाये। आंच से उतारकर ठंडा कर एयरटाइट जार में भर लें .
  2. 1 महीने तक फ्रीज मे रख कर खा सकते है.

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Kanak Patel
Oct-30-2017
Kanak Patel   Oct-30-2017

A must everyday, specially with paratha

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