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Photo of Imli khajur ki khatti mithi chutney by Abhilasha Gupta at BetterButter
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Imli khajur ki khatti mithi chutney

Oct-26-2017
Abhilasha Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ब्लेंडिंग
  • उबलना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. खजूर 1 कप, बीज निकाल के
  2. इमली 1/4 कप बीज निकालकर
  3. लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  4. गुड 1 चम्मच
  5. धनिया पाउडर 1 चम्मच
  6. जीरा पाउडर 1 चम्मच
  7. काला नमक 1 /2 अाधा चम्मच
  8. कुछ बूँद लाल रंग खाने वाला
  9. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. खजूर को धो कर उनके बीज निकाल दे , बिना बीज के खजूर का उपयोग करे.
  2. इमली को भी धो कर बीज निकाल ले.
  3. प्रेशर कूकर में खजूर , इमली में आधा कप पानी डाल कर 5-6 मिनट में दो सीटी में पका लें.
  4. उबले हुए खज़ूर इमली को मिक्सी में बारीक पीस लें.
  5. पिसे हुए खज़ूर इमली को छन्नी से छान लें.
  6. एक बर्तन में छाने हुए खज़ूर इमली को लेकर 5 मिनट तक थोड़ा पानी डाल कर पकने दें.
  7. उबलते मिश्रण में मसाले डाल दें , लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, गुड़, बूंद लाल रंग खाने वाला और नमक स्वादानुसार डाले.
  8. चटनी को और 5 मिनट तक पकाए.
  9. खट्टी मीठी इमली खज़ूर की चटनी तैयार है.

रीव्यूज़ (2)  

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Anchal Sinha
Oct-30-2017
Anchal Sinha   Oct-30-2017

Thanks for sharing this easy recipe.

Iti Moar
Oct-26-2017
Iti Moar   Oct-26-2017

Yummy

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