Name: Chukandar nariyal subzi recipe by Yasmeen Kausar Athar in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कटोरी स्क्वेयर कटे हुए बीट रूट; 1 कटोरी कटी गाजर; 1 आलू काटा हुआ; 1 टमाटर काटा हुआ; 1/2 प्याज़ दो हिस्सों ने कटी हुई; थोड़ी मटर; 1/2 छोटा चम्मच ज़ीरा; 3 हरी मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच ज़ीरा; 1/2 कटोरी ग्रेटेड कच्चा नारियल; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच भूना पिसा ज़ीरा

रेसपी टैग

वेज
आसान
रोज़ के लिए
महाराष्ट्र
भाप से पकाना
साइड डिश
हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

2 कटोरी स्क्वेयर कटे हुए बीट रूट
1 कटोरी कटी गाजर
1 आलू काटा हुआ
1 टमाटर काटा हुआ
1/2 प्याज़ दो हिस्सों ने कटी हुई
थोड़ी मटर
1/2 छोटा चम्मच ज़ीरा
3 हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच ज़ीरा
1/2 कटोरी ग्रेटेड कच्चा नारियल
1 बड़ा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच भूना पिसा ज़ीरा

निर्देश

गरम तेल मे ज़ीरा, हरी मिर्च डाल कर आलू फ्राई करे
बीट रूट, गाजर, नमक क्रमश डाल कर ढक कर सिम पर 5 मिनट पकाए
थोड़ा गल जाने पर कटे टमाटर डाले,ढक्कन लगाए
2 मिनट बाद प्याज़ के टुकड़े डाले
बराबर चलाते रहे
अब सब्ज़ी तैयार हो जाने पर कच्चा नारियल, लाल मिर्च, भूना ज़ीरा डाल कर गैस बंद करके ढक दे
हरी पत्ति से गर्निश करके गरम परोसे

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