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Poonam Kothari
Wowww...Yummyy...
प्याज के छिलके उतार ले
प्याज को ऊपर से दो भाग में चीरा लगाये पूरा नीचे तक ना काटे
मसाले को दो हिस्सों में बाँट ले
मसाले के एक हिस्से में दही डाले और दूसरे हिस्से को सूखा मिलाये
सूखे मसाले को प्याज के चीरा लगया था , उसमे भर ले
एक कड़ाई मे तेल डाले
जीरा , राई और कड़ी पत्ता डाले
जब वघार तडक जाये तो इसमे दही वाला मिश्रण डाले
इसको चलाते रहे , ये तेल छोड़ेगा
अब इसमे भरे हुये प्याज डाले
ये कुछ ऐसे दिखेंगे
इसको ढ्क्कन लगाके 10 मिनिट पकने दे
ढक्कन खोले
आपके अचारी प्याज तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Ritu Gupta
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