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Photo of Chukandar tofu veg momos by Rimjhim Agarwal at BetterButter
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Chukandar tofu veg momos

Oct-29-2017
Rimjhim Agarwal
30 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • असम और उत्तर पूर्व भारत
  • भाप से पकाना
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. चुकंदर का रस १ कप
  2. मैदा २ कप
  3. टोफू १२५ ग्राम
  4. पत्तागोभी कसी हुई ¼ कप
  5. गाजर कसी हुई ¼ कप
  6. महीन कटी शिमला मिर्च ¼ कप
  7. १ बड़ा प्याज महीन कटा
  8. नमक १1½ चम्मच
  9. पिसी काली मिर्च ¼ चम्मच
  10. गरम मसाला ¼ चम्मच
  11. तेल १ चम्मच

निर्देश

  1. मैदा में नमक डाल कर चुकुंदर के रस से नरम आटा लगा ले
  2. एक कड़ाही में १ चम्मच तेल गरम करे
  3. उसमें प्याज भुने
  4. बाकी सब्जियां डाल के पकाएं
  5. नमक डाले
  6. कसा हुआ टोफू डाल कर मिलाएं
  7. गरम मसाला और काली मिर्च डाल कर मिलाएं
  8. गैस बंद कर के मिश्रण को ठंडा होने दें
  9. आटे की छोटी छोटी गोलियां बना लें
  10. पतली पतली बेल लें
  11. उसमें थोड़ा सा टोफू का मिश्रण भर के मोमोज के आकार में बना ले
  12. मोमोज मेकर में मोमोज पका लें
  13. शेजवान चटनी के साथ गर्मा गर्म सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Anchal Sinha
Oct-30-2017
Anchal Sinha   Oct-30-2017

I will surely try this.

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