भल्ला चाट | Bhalla chat Recipe in Hindi

द्वारा Abhilasha Gupta  |  31st Oct 2017  |  
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भल्ला चाटAbhilasha Gupta
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

7

1

भल्ला चाट recipe

भल्ला चाट बनाने की सामग्री ( Bhalla chat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उबले हुए आलू 8
  • काजू 1 चम्मच
  • कीशमिश 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • चार ब्रेड का चूरा / आरारोट
  • इमली खज़ूर की खट्टी मीठी चटनी
  • बारीक सेव बेसन के
  • हरा धनिया कटा हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच

भल्ला चाट बनाने की विधि ( Bhalla chat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1. आलू को कूकर में उबलना है. उबले हुए आलू को मसल कर नमक, मिर्च डाल, अररोट या ब्रेड का चूरा डाल कर खूब चिकना आटा बना ले.
  2. 2. छोटी सी बॉल ले कर उसमे काजू और किशमिश भर कर हथेली से गोल कर ले, ऊपर से हल्का सा दबा दे. अब ज्यादा सा घी डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा सेकना है. भल्ला को शेलो फ्राई करते हैं.
  3. 3. भल्ला एक तरफ से सुनहरा रँग का होने के बाद उसे पलट देना है. भल्ला को दोनों तरफ से सुनहरा रँग का सेकना है
  4. 4. भल्ला जब दोनों तरफ से सुनहरा रँग का सेक जाए उसे प्लेट में निकाल ले.
  5. 5. भल्ला मे उपर से खट्टी मीठी इमली खजूर की चटनी डाले, नमक, मिर्ची पाउडर और बेसन के बारीक सेव डाले.
  6. 6. उपर से हरा धनिया कटा हुआ डाले.
  7. 6. हरि मिर्च पसंद है तो ऊपर से कटी हुई हरि मिर्च भी डाल सकते हैं.
  8. 7. गरमा गरम भल्ला का आनंद उठाए.

मेरी टिप:

आप भल्ला मे उपर से कटी हुई प्याज़ या मूली का लच्छे भी डाल सकते हैं. पपड़ी भी तोड़ कर डाल सकते हैं.

Reviews for Bhalla chat Recipe in hindi (1)

Geetanjali Khanna2 years ago

Mouthwatering!
Reply
Abhilasha Gupta
2 years ago
thnq so much