Photo of Dabeli by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Dabeli

Oct-31-2017
Jigisha Jayshree
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Dabeli रेसपी के बारे में

दाबेली गुजरात का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. इस का खट्टा, मीठा, तीखा और नमकीन स्वाद आप सभी को बहुत ही पसंद आयेगा.

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • गुजराती
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ६ दाबेली के पाव
  2. २५० ग्राम आलू
  3. ५० ग्राम भूनी हुई मूंगफली
  4. १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. आधी चम्मच पेपर पाउडर
  6. ४ हरी मिर्च की पेस्ट
  7. २ चम्मच तिल
  8. २ चम्मच धनिया पत्ती
  9. ३ चम्मच तेल
  10. २ चम्मच सौंफ
  11. १ चम्मच आमचुर पाउडर
  12. १ नींबू का रस
  13. १ चम्मच चीनी
  14. १ चम्मच गरम मसाला पाउडर
  15. लहसुन की चटनी के लिए सामग्री
  16. १ चम्मच जीरा
  17. गुड़ स्वादानुसार
  18. नमक स्वादानुसार
  19. २० लहसुन की कलियां
  20. सजावट के लिए सामग्री
  21. २ प्याज बारीक कटी हुई
  22. ५० ग्राम अनार
  23. १ कप बेसन की बारीक सेव
  24. टमाटर सॉस

निर्देश

  1. आलू को उबाल लें , फिर छिलके निकाल कर कद्दूकस कर लें.
  2. भूनी हूई मूंगफली को थोड़ा कूट ले. अब एक कड़ाई में तेल डालकर गरम करें गरम तेल में मूंगफली, नमक, मिर्च पाउडर, पेपर पाउडर डाल के मिलाएं
  3. अब कद्दूकस किया हुआ आलू में उपर बताये गए मसाले डालकर मिक्स करें
  4. पाव को बीच में से चीरा लगाएं , अब लहसुन की चटनी लगाएं , फिर आलू का पूरन डाले.
  5. अब तवा पर तेल डालकर पाव को सेके
  6. फिर सेव, प्याज, टमाटर सॉस और अनार से सजाएं
  7. लहसुन की चटनी के लिए जो सामग्री बतायी हेैं , वो सब को मिला कर पीस लें , बाद में उपयोग करें.
  8. डिश में निकाल के गरमागरम परोसें

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Deepika Rastogi
Nov-01-2017
Deepika Rastogi   Nov-01-2017

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