ढोकला | Dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Jyoti Adwani  |  31st Oct 2017  |  
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ढोकलाJyoti Adwani
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

72

2

ढोकला recipe

ढोकला बनाने की सामग्री ( Dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कटोरी चावल
  • 1 कटोरी चना दाल
  • आधी कटोरी उरद दाल
  • 1 गिलास छाछ
  • हरि मिर्च,लहसुन,अदरक,हल्दी पावडर, नमक,सोडा

ढोकला बनाने की विधि ( Dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सुब से पहेले आप रात में 3 नो दाल को छाछ में भिगो के रख दे।
  2. अब सुबह में उनको पीस कर धूप में 4 से 5 घंटे तक रख दे । अब अगर वो बेटर फुल गया है तो समजिए की वो बनाने के लिए तैयार है। अब उस बेटर में हल्दी पाउडर, नमक ,लहसुन अदरक की पेस्ट,हरि मिर्च पिसी हुई,सोडा डालकर अच्छेसे मिक्स कीजिए। अब आप ढोकला कुकर में थाली में तेल लगाकर उसमे बेटर दाल दे।
  3. अब उसको 20 मिनट के लिए स्टीम होने के लिए रख दें।
  4. स्टीम होने के बाद उसको देखे वो अच्छेसे फूल गया होगा।
  5. अब उसको 10 मिनट के लिए ठंडा करे और फिर कट कर ले।
  6. अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राय,जीरा,करि पत्ता,हरि मिर्च डालकर जोंक लगाए।
  7. उस जोंक को ढोकला के ऊपर डाल दें।लीजिये तैयार है आपका टेस्टी ढोकला।

Reviews for Dhokla Recipe in hindi (2)

Lata Tiwaria year ago

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Deepika Rastogi2 years ago

Tasty as well as healthy.
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