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Jyoti Adwani
Bahut hi swadisht.
सब से पहले हम मैदे में नमक और आधी स्पून तेल डालकर आटा गुंद लेंगे।
अब आटे में से हम छोटी पुरी बेल कर कोन पर अच्छे से लपेट लेंगे।
अब उन कॉन को हम तेल में तल लेंगे।
अब हम आलू और मटर को बॉईल करेंगे।बॉईल कर ने के बाद उसको मसल लेंगे।अब एक कड़ाई में तेल डालेंगे उसमे थोड़ा जीरा डालेंगे और फिर हल्दी पाउडर डाल के उसमे आलू और मटर डालेंगे।अब उसमे नमक,गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छेसे मिक्स करेंगे।
अब हम कॉन लेंगे उसमे सब से पहले आलू का स्टफ्फिंग डालेंगे,फिर ऊपर हरी चटनी,फिर इमली की चटनी डालेंगे और लास्ट में ऊपर सेव और टुटी फ्रुटी डालकर सर्व करेंगे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kirtida Goplani
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