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Photo of Pyaj ke samose by Chandu Pugalia at BetterButter
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Pyaj ke samose

Nov-04-2017
Chandu Pugalia
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • कर्नाटक
  • तलना
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1 कप मैदा
  2. 1 बडा चम्मच तेल
  3. नमक
  4. 1/2 चम्मच अजवाइन
  5. पानी
  6. 2 बारीक कटे प्याज
  7. 1 चम्मच तेल
  8. 1/2 चम्मच कलौंजी
  9. 1/2 चम्मच जीरा
  10. 2 लौग
  11. 1 हरी मिर्च
  12. 1 चम्मच अदरक
  13. हरा धनिया
  14. नमक
  15. 1 चम्मच लाल मिर्च
  16. हल्दी
  17. 1 चम्मच अमचूर
  18. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  19. 1/2 चम्मच काली मिर्च
  20. 1/2 चम्मच सौठ पाउडर
  21. तलने के लिये तेल

निर्देश

  1. मैदे मे नमक और तेल मिला ले
  2. अजवाइन मिला लें
  3. पानी की सहायता से आटा गूंथ लें
  4. ढक कर रख दे
  5. एक पैन लेकर गरम करें
  6. 1 चम्मच तेल गरम करें
  7. कलौंजी, जीरा ,हींग ले
  8. फिर कटे प्याज डाल कर भूनें
  9. अदरक हरी मिर्च डालें
  10. सभी मसाले डाल कर मिला लें
  11. धनिया डाल कर मिला लें
  12. स्टफिंग तैयार है
  13. अब आटा लेकर लोई बनाऐ
  14. समोसे का सांचा लेकर उस से बडी पूडी बेलेगे
  15. सांचे मे लगा कर स्टफिंग भरेगें
  16. दबा कर बंद कर लेंगे
  17. इसी तरह सभी समोसे तैयार कर लेंगे
  18. तेल गरम करके तल लेगें
  19. सॉस या चटनी के साथ सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Kritika Seth
Nov-06-2017
Kritika Seth   Nov-06-2017

Bahut hi swadisht.

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