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Photo of Veg manchuriyan by Hem Lata Srivastava at BetterButter
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Veg manchuriyan

Nov-06-2017
Hem Lata Srivastava
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • पैन फ्राई
  • तलना
  • स्टार्टर
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 4

  1. बॉल बनाने के लिए -बंदगोभी कद्दूकस की 1 कप
  2. गाजर कद्दूकस की 1 कप
  3. बहुत ही महीन कटी बीन्स 1/2 कप
  4. नमक स्वादानुसार
  5. काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच
  6. कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच
  7. मैदा 1 बड़ा चम्मच
  8. तलने के लिए तेल
  9. सॉस के लिए - लहसुन की पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  10. कश्मीरी मिर्च की पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  11. टॉमेटो सॉस 2 बड़े चम्मच (यदि हॉट एेंड स्वीट सॉस लें तो बेहतर)
  12. सिरका 1 बड़ा चम्मच
  13. सोया सॉस 1/2 छोटा चम्मच
  14. नमक स्वादानुसार.
  15. कॉर्नफ्लोर 1 बड़ा चम्मच
  16. तेल 1/2 बड़ा चम्मच
  17. सजाने के लिए हरी प्याज

निर्देश

  1. बॉल की सारी सब्जियों में नमक , मैदा और कॉर्नफ्लोर को मिला लें. और तुरंत ही इसके बॉल बनाकर तेल में सुनहरा तल लें और निकाल लें.
  2. अब कड़ाही में तेल डालकर लहसुन की पेस्ट भून कर मिर्च पेस्ट डाले, और टमाटर सॉस डालें.
  3. अब नमक डाले. मिलाते हुए चलायें.
  4. तली बॉल डालें, कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलकर डाले. अच्छी तरह से मिला लें. अब सोया सॉस सिरका मिलाकर 5 मिनट धीमी अॉच पर पका के गैस बन्द कर दें. गरमागरम हरी प्याज से सजा कर सर्व करें.

रीव्यूज़ (1)  

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Amrisha Vohra
Nov-08-2017
Amrisha Vohra   Nov-08-2017

Bahut hi lajawaab...

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