Name: Chana chaat recipe by Jigisha Jayshree in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप काले चने; १ कटी हुई प्याज; १ कटा हुआ टमाटर; १ चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती; १ चम्मच ककड़ी कटी हुई; १ हरी मिर्च कटी हुई; १ नींबू का रस; आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १ चम्मच टमाटर का सॉस; आधी चम्मच चाट मसाला

रेसपी टैग

बिना अंडे का
आसान
टिफ़िन रेसिपीज़
भारतीय
प्रेशर कुक
स्नैक्स
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

१ कप काले चने
१ कटी हुई प्याज
१ कटा हुआ टमाटर
१ चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
१ चम्मच ककड़ी कटी हुई
१ हरी मिर्च कटी हुई
१ नींबू का रस
आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१ चम्मच टमाटर का सॉस
आधी चम्मच चाट मसाला

निर्देश

चने को रात भर (८) घंटे गरम पानी में भिगोकर रखें
कुकर में डाल के 2 कप पानी के साथ ३/४ सीटी आने दे
फिर धीमी आँच पर ५-६ मिनट तक पकाएं , फिर गैस बंद कर के कुकर को ठंडा होने दें , ठंडा होने के बाद चने को पानी से बाहर निकाल ले.
कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिचॅ, धनिया पत्ती, डाले. फिर उपर बताये गये मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाए.
डिश में निकाल के उपर से नींबू का रस और चाट मसाला छिडके , फिर परोसें और खाए.

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