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पिंकी भट्ट
Woww..Looks great.
एक कप मैदे में 1/4 कप सूजी मिला कर गूँथ लें फिर 1/2 घंटे के लिए कपड़े से धक कर रख दें
उबले हुए चनों को पीस के स्वादानुसार नमक मिर्च डाल लें
उबले हुए चनों को पीस के स्वादानुसार नमक मिर्च डाल लें
आटे को बेल कर तीन गोल आकार में काट लें
फ़िर एक ऊपर एक चित्र अनुसार रख दे
पीसे हुए चनों को इनके बीच में चित्र अनुसार भर दे
अब इसे ऊपर की तरफ़ फोल्ड कर दे
फ़िर एक तरफ़ से घुमाते हुए रोल कर दे
अब गुलाब जैसा आकर बन जाने पर एक एक करके परतों को गुलाब की तरह थोड़ा थोड़ा खोल लें
मद्यम धीमी आंच पर पकने दे
पकने के बाद चटनी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kiran amit singh rana Honey
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