तिरंगा मोमोस | Tiranga momos Recipe in Hindi

द्वारा Preeti Jaiswani  |  10th Nov 2017  |  
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  • Photo of Tiranga momos by Preeti Jaiswani at BetterButter
तिरंगा मोमोसPreeti Jaiswani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

12

1

About Tiranga momos Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। तिरंगा मोमोस बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। तिरंगा मोमोस एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार तिरंगा मोमोस को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के तिरंगा मोमोस इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल तिरंगा मोमोस बना सकते हैं। Preeti Jaiswani द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर तिरंगा मोमोस बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

तिरंगा मोमोस recipe

तिरंगा मोमोस बनाने की सामग्री ( Tiranga momos Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा-१ १/२कप
  • तेल-३ छोटे चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पालक का पेस्ट-१ बडा चम्मच
  • टमाटर का पेस्ट १ बडा चम्मच
  • भरावन के लिए- पत्ता गोभी-१/२ कप कद्दुकस की हुई
  • शिमला मिर्च -१ बारिक कटा हुआ
  • गाजर-१/४ कप कद्दुकस की हुई
  • मटर के दाने-१ बडा चम्मच
  • अदरक व हरी मिर्च का पेस्ट-२ छोटे चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर -१/४छोटा चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल-२ छोटे चम्मच
  • सिरका-१ छोटा चम्मच
  • सोया सॉस-२ छोटे चम्मच
  • लाल मिर्च सॉस-२ छोटे चम्मच

तिरंगा मोमोस बनाने की विधि ( Tiranga momos Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले मैदे को तीन बराबर भागों मे बाँट ले।
  2. अब एक हिस्से मे पालक का पेस्ट १ छोटा चम्मच तेल स्वाद अनुसार नमक डालें , और अच्छे से मिलाए और पानी की सहायता से मुलायम आटा गूंथ ले।
  3. अब दूसरे हिस्से मे टमाटर का पेस्ट १ छोटा चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिलाएं , व पानी की सहायता से मुलायम आटा गूंथ ले।
  4. अब तीसरे हिस्से मे १ छोटा चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक डालकर पानी की सहायता से मुलायम आटा गूंथ ले।
  5. भरावन कि लिए एक कड़ाई मे तेल गर्म करें , और अदरक हरी मिर्च का पैस्ट डाले ओर भुने।
  6. अब इसमे सारी सब्जियां डाले ओर ५ मिनट तक भुने।
  7. अब सिरका,सोया सास,लाल मिर्च सास,नमक ओर काली मिर्च डालकर मिलाए।
  8. २ मिनट और भुने फिर गैस बंद कर दे।
  9. अब तीनो कलर के आटे की छोटी छोटी लोईया बनाएं , ओर पूरी के आकार का बेल ले ओर पूरी के बीच मे भरावन रखकर किनारों से मोडते हुऐ बंद कर दे।
  10. अब एक बर्तन को आधा पानी से भर दें , ओैर इसे उबलने रख दे अब इसके ऊपर छलनी रखे , ध्यान रहे की पानी छलनी तक ना आए।
  11. अब छलनी पर थोडा तेल लगाए और इसके ऊपर मोमोस को रख दे। ऊपर से प्लेट से ढक दे ओर १२ से १५ मिनट तक भाप पर पकाए।

मेरी टिप:

भरावन मे आप अपनी मनपंसद सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हे।

Reviews for Tiranga momos Recipe in hindi (1)

Neha Dhingra2 years ago

Looks great.
Reply
Preeti Jaiswani
2 years ago
ty