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Photo of Sohal rose mathari by Sajida Khan at BetterButter
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सोहाल रोज मठरी

Nov-12-2017
Sajida Khan
0 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सोहाल रोज मठरी रेसपी के बारे में

सोहाल मठरी

रेसपी टैग

  • उत्तर प्रदेश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप मैदा
  2. 1 बडा चम्मच घी
  3. 1/2 अजवाइन
  4. नमक जरूरतअनुसार
  5. तेल जरुरत अनुसार

निर्देश

  1. एक बर्तन मे मैदा डाले घी डाले अजवाइन और नमक डालकर मिलाए और थोडा थोडा पानी डालकर आटे जैसे गूथ ले
  2. अब उसमे से लडडू के जैसा लोई ले और रोटी के जैसा बेल लोजिए , एक गिलास ले बेले हुए रोटी मे से गिलास से टिक्की जैसा काट लीजिए ऐसे ही सारे बना लीजिए
  3. अब एक टिककी ले उसके किनारे पर दूसरी टिककी रखें , फिर उसके किनारे पर तीसरी टिककी रखे अब उसको धीरे से फोलड कर दीजिए बीच मे चाकू से काट दीजिए और उसकी पिततया अलग कर दीजिए
  4. गैस ऑन करे पैन रखे तेल डाले तेल गरम होने पर मठरी को फ्राई कर लीजिए

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