Name: Pyaj ke pakore recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 मध्यम आकार के बारिक कटे प्याज; 1 कप बेसन; 3-4कटी हरी मिर्च; 3-4कटी लहसुन की कलियाँ; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 बडा़ चम्मच चावल का आटा; नमक स्वाद अनुसार; तेल पकौड़े तलने के लिये

सामग्री सर्विंग: 4

4 मध्यम आकार के बारिक कटे प्याज
1 कप बेसन
3-4कटी हरी मिर्च
3-4कटी लहसुन की कलियाँ
1 छोटा चम्मच जीरा
1छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बडा़ चम्मच चावल का आटा
नमक स्वाद अनुसार
तेल पकौड़े तलने के लिये

निर्देश

एक बडे़ बाउल में तेल छोडकर सारी सामग्री अच्छी तरह मिला लें
अब थोड़ा थोडा पानी डालकर मिलाएं और मिडियम सॉफ्ट मिश्रण तैयार करें
कड़ाई में तेल गरम करें और तैयार मिश्रण से छोटे छोटे पकौडे डालें
मध्यम तेज आंच पर उलट पलट कर सुनहरा तल लें
इसी प्रकार सारे पकौड़े तल लें , और गरम गरम धनिया चटनी या केचप के साथ चाय के साथ सर्व करें.

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