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Reena Andavarapu
Bahut hi lajawaab.
एक चम्मच तेल मे सबसे पहले जीरा और धनिया डाले
फिर उड़द दाल डालें और थोड़ा भून जाने पर मिर्ची, अदरक डालें और भूने
अब तुरई के टुकड़े, इमली, नमक, और हल्दी डालकर मिला लें , ढक्कन डालकर धीमी आँच पर पकाएं
तुरई अच्छी तरह पक जाए , तो प्लेट मे डालकर ठंडा होने दें. 2 या 3 चम्मच पानी इस्तमाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले
अब बघार कर लें , गरम तेल मे सरसों, मिर्च और करी पत्ता डालें , बघार चटनी पर डाल दे.
गरमा गरम चावल संग स्वाद ले.,
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Amita Gupta
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