Name: Veggie creamy dip recipe by Rupal Goyal in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: एक बड़ा कटोरा ताजा मलाई घर के दूध से निकली हुई; 150 ग्राम पनीर; आधा कप दूध; 4 बड़े चम्मच तेल; आधा चम्मच नमक; आधा चम्मच चीनी; आधा चम्मच चिली फ्लेक्स; दो बड़े चम्मच कसा हुआ गाजर; दो बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज; दो बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च; दो बड़े चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी

सामग्री सर्विंग: 6

एक बड़ा कटोरा ताजा मलाई घर के दूध से निकली हुई
150 ग्राम पनीर
आधा कप दूध
4 बड़े चम्मच तेल
आधा चम्मच नमक
आधा चम्मच चीनी
आधा चम्मच चिली फ्लेक्स
दो बड़े चम्मच कसा हुआ गाजर
दो बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
दो बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
दो बड़े चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी

निर्देश

प्याज गाजर पत्ता गोभी शिमला मिर्च सभी को बारीक काट ले
एक कटोरा घर के दूध से निकली हुई ताजा मलाई ले
डेढ़ सौ ग्राम पनीर को कद्दूकस कर ले
आप एक बड़े बाउल में मलाई पनीर और आधा कप दूध डालकर इलेक्ट्रिक ग्राइंडर से 10 मिनट चलाएं
जब यह क्रीमी हो जाए तब उसमें नमक , चिली फ्लेक्स और चीनी मिलाकर 10 मिनट तक चलाएं
बाहर एक बर्तन में निकाल कर सारी कटी हुई सब्जियां मिलाएं
आपकी वेजी क्रीमी डिप तैयार है
बच्चों को यह बहुत पसंद आती है आप इसे सैंडविच और बर्गर के साथ खा सकते हैं

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