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Vandana Jangid
Nice presentation.
सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर साफ कपड़े से पोछ कर ऊपर से नीचे तक चीरा लगा लेंगे ।
राई को मिक्सी में हल्का दरदरा पीस कर उसमें हल्दी, सौंफ, हींग और नमक मिला देंगे , भरावन का मसाला तैयार हैं।
सभी मिर्च में मसाला भर देंगें
तेल को कड़ाई में ड़ालकर अच्छी तरह से गरम करके ठंड़ा होने के लिए रख देंगे ।
अब तेल को भरी हुई मिर्च पर डालकर मिला देंगे एवं बचा हुआ मसाला भी मिला देंगे ।
नींबू का रस डालकर काँच या चीनी मिट्टी के मर्तबान में रखकर साफ कपड़े से ढ़क देंगे ।
2-3 दिनके लिए रहने देंगे ।
स्वादिष्ट राई वाला मिर्च का अाचार तैयार हैं ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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