Name: Bangali style tamatar and khajur ki chutney recipe by Lata Lala in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पके हुए लाल टमाटर 2 कप; सूखी लाल मिर्च 2; हींग चुटकी भर; कलौंजी 1/2 टीस्पून; मेथी दाना 1/4 टीस्पून; जीरा 1/2 टीस्पून; राई 1/2 टीस्पून; सौंफ़ 1/2 टीस्पून; अदरक पिसी हुई 1/2 इंच टुकड़ा; लहसुन की कली पिसी हुई; सरसों का तेल 2 टीस्पून; ख़जूर 10 गुठली निकली हुई; खुबानी सुखी कटी हुई 5; किशमिश भीगी हुई 10 दाने; चीनी 1 टेबल स्पून; लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून; काला नमक 1 टीस्पून; सफेद विनेगर 4 टेबलस्पून