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Photo of Resturant style mixed pickle by Shashi Keshri at BetterButter
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Resturant style mixed pickle

Nov-21-2017
Shashi Keshri
60 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • अचार डालना
  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • साथ में परोसने के लिये
  • लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आम--500 ग्राम
  2. कटहल-छीला_250 ग्राम
  3. नींबू-2
  4. हरी मिर्च-5,8
  5. लसोड़ा-25 ग्राम
  6. सरसों--100 ग्राम
  7. नमक_स्वादानुसार
  8. हल्दी_1 चम्मच
  9. अजवाइन_आधा छोटा चम्मच
  10. मोटा सौफ-1/2चम्मच
  11. लाल मिर्च--5,10 ग्राम
  12. सरसों तेल_250 ग्राम

निर्देश

  1. आम,कटहल, नींबू, लसोड़ा ,हरी मिर्च को साफ से गीले कपड़े से पोंछ लें ,और छोटे_छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. किसी बर्तन में डालकर कर नमक, हल्दी मिलाकर और कपड़े से मुंह बांध कर घूप में एक दिन के लिऐ रख दें। फिर दूसरे दिन इसमें सरसों, अजवाइन,सौंफ,लाल मिर्च ,मेथीं, को गर्म कर मिकसी में पीस लें , थोड़ी तेल डालकर कर ,धूप में दिन भर रखें । फिर इसमें कड़ाई में तेल गर्म करें और अचार में मिला लें , फिर उपर _नीचे अच्छी तरह से मिला लें। और मर्तबान में भर ले।
  3. यह तैयार हैं

रीव्यूज़ (2)  

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Bindu Garg
Jan-12-2018
Bindu Garg   Jan-12-2018

Could u please share all the ingredients

Geetanjali Khanna
Nov-23-2017
Geetanjali Khanna   Nov-23-2017

Nice one.

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