Name: Shouth indian nariyal ki chatni recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: कच्चे नारियल_1गोला; लहसुन_5,6कली; अदरख_1इंच; हरा मिर्च,_2,3; चना दाल--2,3gm; साबुत जीरा1gm; करी पत्ता-6,8; राई मोटी-एक च०छोटी चम्मच

सामग्री सर्विंग: 6

कच्चे नारियल_1गोला
लहसुन_5,6कली
अदरख_1इंच
हरा मिर्च,_2,3
चना दाल--2,3gm
साबुत जीरा1gm
करी पत्ता-6,8
राई मोटी-एक च०छोटी चम्मच

निर्देश

नारियल को तोड़ कर उसका काला पोर्न(छिलका) चाकू कि सहायता से निकाल ले,चना दाल,जीरा को गर्म करे , ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें ,छोटा_छोटा कच्चे नारियल को चाकू से कांट ले , लहसुन,अदरक,हरा मिर्च डालकर कर फिर मिक्सी में पीस लें एक बर्तन में निकाल नमक स्वादानुसार मिला कर अच्छी तरह से मिला लें फिर गैस पे कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें तेल या रिफाइंड तेल को गर्म करे, फिर इसमें राई,करी पत्ता,लाल मिर्च का तड़का लगाऐ
यह तैयार हैं
इंडली के साथ ,दोसा के साथ खाने को

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