Name: Chana dal nariyal ki chutney recipe by Khushboo Gangotri in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: एक कप किसा नारियल; सरसों और राई आधी आधी छोटी चम्मच; 2 छोटी चम्मच चना दाल एक कड़ाई गर्म होने पर 6 से 7 मिनट तक भून लें.; कटा हुआ हरा धनिया; सूखी साबुत लाल मिर्च; स्वादानुसार नमक; 2 लहसुन; 12 करी पत्ते; 2 हरी मिर्च; 1 चुटकी हींग; 3 चम्मच घी

सामग्री सर्विंग: 2

एक कप किसा नारियल
सरसों और राई आधी आधी छोटी चम्मच
2 छोटी चम्मच चना दाल एक कड़ाई गर्म होने पर 6 से 7 मिनट तक भून लें.
कटा हुआ हरा धनिया
सूखी साबुत लाल मिर्च
स्वादानुसार नमक
2 लहसुन
12 करी पत्ते
2 हरी मिर्च
1 चुटकी हींग
3 चम्मच घी

निर्देश

मिक्सर में भुनी चना दाल,नारियल, हरा धनिया, हरी मिर्च,लहसुन,धनिया,नमक और 4-5 करी पत्ती डालें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर पीस लें और नारियल-चना दाल का पेस्ट तैयार कर लें.
तड़के के लिए एक फ्राई पैन में घी गर्म करें और गर्म घी में हींग,जीरा और राई डालें फिर साबुत लाल मिर्च, करी पत्ते डालकर कुछ देर भूनें.
आखिर में तडका मिक्स नारियल-चना दाल पेस्ट में डाल दें.
लीजिए नारियल की चटनी आपके साउथ इंडियन खाने के टेस्ट को पूरा करने के लिए तैयार.

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