एग नूडल्स | Egg Noodles Recipe in Hindi

द्वारा shanta singh  |  22nd Nov 2017  |  
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एग नूडल्सshanta singh
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

3

0

About Egg Noodles Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर एग फ्राईड नूडल्स परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी एग फ्राईड नूडल्स को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। एग फ्राईड नूडल्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। shanta singh की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 12 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में एग फ्राईड नूडल्स बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के एग फ्राईड नूडल्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो एग फ्राईड नूडल्स को ट्राई करना ना भूलें।

एग नूडल्स recipe

एग नूडल्स बनाने की सामग्री ( Egg Noodles Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 नूडल्स /150 ग्राम नूडल्स
  • 2-3 चम्मच तेल
  • 1टेबल-स्पून बारीक कटा लहसुन
  • 1/2 टेबल-स्पून बारीक कटा अदरक
  • 1पतले लम्बे कटे प्याज
  • 1/2कप शिमला लम्बे पतले कटे हुऐ /जूलियन्स
  • 1/2 कप गाजर जूलियन्स
  • 1/2 कप बंद गोभी पतले कटे हुऐ
  • 1/2 टी-स्पपून लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 टी-स्पून नमक
  • 2 अंडे
  • 1/4 टी-स्पून काली मिर्च पावडर
  • नमक

एग नूडल्स बनाने की विधि ( Egg Noodles Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 500 ML पानी में 1/4 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डालकर उबालें
  2. उबलते पानी में 150 ग्राम नूडल्स तोड़कर डालें
  3. 4-5 मिनट उबलने दें
  4. पके नूडल्स को छान लें, ठंडा पानी डालें
  5. नूडल्स को अलग रख लें
  6. 2 बड़े चम्मच गरम तेल में, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी लहसुन डालें
  7. 1/2 चम्मच बारीक कटा अदरक, 1 लंबा कटा प्याज डालें,1 मिनट चलाएं
  8. 1/2 कप लंबी कटी गाजर, 1/4 कप शिमला मिर्च डालें
  9. 1/2 कप पत्ता गोभी डालकर अच्छी तरह चलाएं
  10. 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच लाल मिर्च डालें
  11. 2-3 मिनट धीमी आंच पर भूनें
  12. दो अंडे तोड़ें, 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें
  13. अच्छी तरह फेंटें और अलग रखें
  14. भुनी हुई सब्ज़ियों में पके नूडल्स डालें और मिलाएं
  15. नूडल्स को पैन के किनारे सरका लें, बीच मे जगह बनाएं
  16. 1 चम्मच तेल डालें, गरम करें
  17. तैयार अंडे का घोल डालें
  18. आधा पकते ही, चलाते हुऐ पूरा पकाएं
  19. पके हुए अंडे और नूडल्स मिक्स करें
  20. 1 मिनट धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं

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