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Shital Sharma
Bahut hi swadisht.
,:stuck_out_tongue:
ताजा गीला नारियल ले।
नारियल को कद्दुकस करे।
एक पॅन में डेढ कप (१ और १/२कप) चीनी डालें
२ कप पानी डाले। गैस को चालू करे।
एक कप कद्दुकस किया नारियल डाले , गैस की आंच धीमी रखे।
अच्छे से मिक्स करे।
२-३ मिनट ढककर पकाएं।
बाद में १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले।
नींबू का रस डालें।
स्वादानुसार नमक डाले।
अच्छे से मिक्स करें धीमी आंच पर चाशनी को हल्का गाढा होने तक पकाएं।
१/२ चम्मच पीसी इलायची डालकर मिलाएं , चाशनी थोडी गाढी होने पर गैस बंद करे।
नारियल का खट्टा मीठा मुरब्बा तैयार है।
नारियल का खट्टा मीठा आचार ( मुरब्बा) खानें में बहुत टेस्टी लगता है।
नारियल का खट्टा मीठा मुरब्बा आप सादी रोटी, थेपला, पराठा, पोहा, उपमा, चावल के साथ आनंद लेकर खाए।
अगर मुरब्बें में आपको चाशनी जादा चाहिऐ तो आप अलग सें चीनी, नींबू, नमक मिलाकर चाशनी बनाएं , उपर सें मुरब्बें में मिला दे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shital Sharma
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