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Photo of Aam ki mithi chutney by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Aam ki mithi chutney

Nov-24-2017
Nishi Maheshwari
15 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. कच्चे आम 1 किलो
  2. चीनी 1 1/2 किलो
  3. नमक 2 छोटी चम्मच
  4. काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  5. काला नमक 1 छोटी चम्मच

निर्देश

  1. आम को साफ कर के छील लें।
  2. फिर आम को कद्दू कस कर लें।
  3. एक कड़ाई में कसा हुआ आम और नमक मिला कर धीमी आंच पर पकने के लिए रख दें।
  4. जब आम पानी छोड़ना शुरू कर दें,तब उसमें चीनी मिला कर पकायें।
  5. जब आम और चीनी गाढ़ी हो जाये उसमें काली मिर्च पाउडर और काला नमक मिलायें।
  6. ठंडा करके एयर टाइट डिब्बे में रख दें।
  7. दो तीन दिन में खाने लायक हो जाती है।
  8. वैसे यदि खाना चाहें तो तभी भी खा सकते हैं।

रीव्यूज़ (1)  

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Mini Bhatia
Nov-30-2017
Mini Bhatia   Nov-30-2017

Chatpati aam ki chutney.

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