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Sana Tungekar
Bahut hi lajawaab.
गाजर ,शलगम व फूल गोभी को धोलें व कुछ मध्यम साइज में काट लें
सब सामान एकत्रित कर लें
अब राई को एक कटोरी में सिरका डाल कर भीगने दे 15 मिनट
अब तेल गरम करें ,स्लो गैस कर लहसुन डाल दें
इस गरम तेल में अब गुड़ और हल्दी डालें और गुड़ को पिघलने पर गैस बंद कर दें
अब सब्ज़ियों पर सिरके में की राई, मिर्च पाउडर,नमक व गरम मसाला डाल लें
अब इन सब्जियों को अच्छी तरह मिक्स कर लें
इस अचार को कांच के बाउल या बरनी में सर्व करें या रखे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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