काबुली चने का खट्टा अचार | Kabuli chane ka khatta achaar Recipe in Hindi

द्वारा Nishi Maheshwari  |  25th Nov 2017  |  
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काबुली चने का खट्टा अचारNishi Maheshwari
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    0

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

30

1

About Kabuli chane ka khatta achaar Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। काबुली चने का खट्टा अचार बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। काबुली चने का खट्टा अचार एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार काबुली चने का खट्टा अचार को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में कुछ मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के काबुली चने का खट्टा अचार इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल काबुली चने का खट्टा अचार बना सकते हैं। Nishi Maheshwari द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर काबुली चने का खट्टा अचार बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

काबुली चने का खट्टा अचार recipe

काबुली चने का खट्टा अचार बनाने की सामग्री ( Kabuli chane ka khatta achaar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भिगोये हुए काबुली चने 1 कप
  • आंवले 1/4 कप (कद्दूकस किये हुए)
  • मेथीदाना 1 छोटी चम्मच
  • कलौंजी 1 छोटी चम्मच
  • राई 1 छोटी चम्मच
  • लालमिर्च पाउडर 2/3 छोटी चम्मच
  • हींग 1/8 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • नमक 2 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
  • सरसों तेल 4 बड़े चम्मच

काबुली चने का खट्टा अचार बनाने की विधि ( Kabuli chane ka khatta achaar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. तेल को पकाकर ठंडा कर लें।
  2. अब तेल में सभी मसाले और आंवला मिलायें।
  3. इस मिश्रण में भीगे हुए काबुली चने मिलायें।
  4. इस अचार को एक हफ्ते तक धूप में रखें।
  5. आप इस अचार को चावल के साथ या पूरी के साथ खाएं।

मेरी टिप:

इस अचार को आप सफर में भी साथ ले जा सकते हैं , ये अचार जल्दी खराब नहीं होता है। अचार में तेल की मात्रा कम नहीं रखें।

Reviews for Kabuli chane ka khatta achaar Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohra2 years ago

Nice one.
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