अलम चटनी | Alam chutney Recipe in Hindi

द्वारा Nishi Maheshwari  |  26th Nov 2017  |  
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अलम चटनीNishi Maheshwari
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

10

1

About Alam chutney Recipe in Hindi

अलम चटनी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 5 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको अलम चटनी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Nishi Maheshwari की अलम चटनी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 6 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

अलम चटनी recipe

अलम चटनी बनाने की सामग्री ( Alam chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • जीरा 1 छोटी चम्मच
  • अदरक 1" का टुकड़ा
  • हरी मिर्च 4-5
  • लहसुन 8-10 कलियाँ
  • टमाटर 3
  • कालीमिर्च पाउडर 1छोटी चम्मच
  • साबुत लालमिर्च 4-5
  • उड़द दाल 1 बड़ी चम्मच
  • चना दाल 1 बड़ी चम्मच
  • काला नमक 1 छोटी चम्मच
  • इमली का पानी 2 बड़े चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • नारियल पाउडर 1 बड़े चम्मच
  • मूँगफली दाने 1 बड़े चम्मच
  • करिपत्ते 10-12

अलम चटनी बनाने की विधि ( Alam chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाही में तेल डालकर, सरसों के बीज, चना और उड़द की दाल को डालेंं , जब ये चटकने लगें, तो करी पत्ते और सूखी लाल मिर्च डाल दें।
  2. अब सभी भुनी हुई सामग्री को मिक्सी में बारीक पीस लें।
  3. कड़ाही में जीरा राई डालें। चटकने पर पइसे हुए मसाले को डालें।
  4. मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं।
  5. नारियल पाउडर मिलायें।
  6. इमली उबालें।
  7. इमली का पानी छानकर अलग कर लें।
  8. इमली का पानी कड़ाही में डालकर गाढ़ा होने तक धीमीं आंच पर पकाएं।
  9. आपकी आलम चटनी तैयार है।इसे आप इडली,डोसा या उत्तपम के साथ कहा सकते हैं।

Reviews for Alam chutney Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohra2 years ago

Such an amazing chutney.
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