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Photo of Kokani kokam chutney by Sana Tungekar at BetterButter
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Kokani kokam chutney

Nov-26-2017
Sana Tungekar
15 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • गोवा
  • ब्लेंडिंग
  • मसाला या चटनी
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १५० ग्राम या 1 बड़ा कप कोकम
  2. १ बड़ा चम्मच चीनी
  3. १ बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर या ५-६ सूखी लाल तीखी मिर्च
  4. ५-६ लहसुन की कलियां
  5. नामक स्वादानुसार

निर्देश

  1. कोकम को धोकर 15 मिनट भिगा दें,सिर्फ उतना पानी डालें जिसमे ठीक से भीग जाए
  2. सब सामग्री को एक जगह रखे
  3. अब मिक्सर में कोकम पानी निथार कर डालें , व इस पर सब सामग्री डाल दें
  4. इस पर थोड़ा कोकम का पानी डालें
  5. फिर दरदरा होने पर अच्छी तरह मिक्स करें व और कोकम का पानी डालें व फिर से ग्राइंड करें
  6. कुछ और पानी डालने से अब ये चटनी की पेस्ट सही बन जाएगी
  7. ये अब तैयार है इसे एक ग्लॉस बाउल में निकाल लें व सर्व करें या फ्रिज में ४-६ दिन तक रखें

रीव्यूज़ (1)  

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Amrisha Vohra
Dec-04-2017
Amrisha Vohra   Dec-04-2017

Nice one.

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