Name: Corn flour ke papad recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 10
Ingredients: कॉर्न फ्लोर 1 कप; पानी 4 कप; नमक स्वादानुसार; हरीमिर्च 5 (बारीक कटी हुई); हराधानिया 4 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ); कुटी लालमिर्च 1 छोटी चम्मच

सामग्री सर्विंग: 10

कॉर्न फ्लोर 1 कप
पानी 4 कप
नमक स्वादानुसार
हरीमिर्च 5 (बारीक कटी हुई)
हराधानिया 4 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
कुटी लालमिर्च 1 छोटी चम्मच

निर्देश

कॉर्न फ्लोर को पानी के साथ सभी सामग्रियाँ डाल कर अच्छे से मिलायें।
इस घोल को गैस पर गाढ़ा होने तक पकायें।
अब इस घोल को ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर घोल की चिकनाई लगे हाथों से गोलियाँ तोड़ लें।
एक प्लास्टिक शीट के बीच में इस लोई को बंद करके उंगलियों से मनचाहे आकार के पापड़ बनाकर धीरे से एक प्लास्टिक शीट पर फैलाएं।
3-4 दिनों तक धूप में सुखाएं।
जब चाहें तब तलकर खाएं।

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