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Photo of Sabut aam ka achaar by Neha Sharma at BetterButter
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Sabut aam ka achaar

Nov-26-2017
Neha Sharma
40 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • सामान्य
  • मध्य प्रदेश
  • साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 10

  1. १ किलो छोटे आम
  2. ५० मिली़ सरसो तेल
  3. १० ग्राम खड़ी लाल मिर्च
  4. १ बड़ी चम्मच काली मिर्च
  5. १०० ग्राम सरसों
  6. १/२ चम्मच काला नमक
  7. २० ग्राम सौंफ
  8. १/४ चम्मच हींग
  9. १ छोटी चम्मच हल्दी
  10. १०० ग्राम नमक

निर्देश

  1. आम को धो कर‌ पोंछ लें
  2. तोड़ निकाल दे
  3. चाकू से + का निशान लगाएं
  4. बीज को भी साथ में काट लें , फिर बाद में निकाल लें
  5. पैन में लाल मिर्च को भून लें बाकी सब मसाले भी भून लें
  6. तेल गरम कर लें ठंडा हो जाने दें थोड़ा
  7. मसाले डालें आम में भरें
  8. कांच के बर्तन में भरें
  9. नमक डालने से पानी छोड़ेगा तो हमे ध्यान से पानी निकालना है
  10. तीन चार बार पानी निकलना पड़ेगा जब तक अचार सूख ना जाए
  11. साल भर उपयोग में लाए

रीव्यूज़ (1)  

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Geetanjali Khanna
Dec-05-2017
Geetanjali Khanna   Dec-05-2017

Nice one.

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