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Photo of Dana methi ki subzi by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Dana methi ki subzi

Nov-29-2017
Jigisha Jayshree
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • अन्य
  • गुजराती
  • प्रेशर कुक
  • साइड डिश
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कप मेथी दाना
  2. १ प्याज
  3. १ हरी मिर्च
  4. १ चम्मच तेल
  5. एक चौथाई चम्मच राई
  6. १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. १ चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  8. आधी चम्मच हल्दी पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. एक कप मेथी दाना को अच्छे से धोएं।
  2. और पानी में ५/६ धंटे के लिए भिगोकर रखे।
  3. बाद में उसी पानी के साथ कुकर में डाल कर ३ सीटी में पकाये।
  4. अब मेथी को छलनी में निकाल दें , ताकि उस में जो पानी है वो निकल जाये।
  5. अब एक कड़ाई में तेल डालकर गरम करें।
  6. गरम हो जाये तो उस में राइ डालकर फूट ने दे।
  7. अब उस में बारीक कटी हुई प्याज डाले।
  8. जब प्याज थोड़ी लाल हो जाये तो उस में कटी हुई हरी मिर्च डाले
  9. और थोड़ा भूनें, फिर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे।
  10. फिर मेथी दाना डालें और हिलाये। फिर धीमी आँच पर ५/६ मिनट पकाएं।
  11. बाद में डिश में निकाल के रोटी या परांठे के साथ परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Geetanjali Khanna
Dec-06-2017
Geetanjali Khanna   Dec-06-2017

Tasty and healthy dish.

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