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Photo of Gajar ki  kheer by Neha Mangalani at BetterButter
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Gajar ki kheer

Nov-30-2017
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • उबलना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. गाजर(कद्दूकस की हुई) १ कप
  2. दूध ४-५ कप
  3. मलाई ४ बङे चम्मच
  4. इलायची २-३
  5. केसर ४-५ धागे
  6. बादाम कतरन २ बङे चम्मच
  7. काजू कतरन २ बङे चम्मच
  8. शक्कर स्वादानुसार
  9. घी १ छोटा चम्मच
  10. सिल्वर बॉल्स (इच्छानुसार)

निर्देश

  1. कड़ाई मे घी गरम करे
  2. गाजर डालकर ३-४ मिनट सेके
  3. दूध व मलाई डालकर मिला लें , दूध उबलने लगे तब आंच धीमी कर दे,
  4. लगातार हिलाते हुये तब तक पकाएं , जब तक दूध आधा ना हो जाये
  5. अब इलायची केसर और शक्कर डालकर मिला ले
  6. ५-७ मिनट पकाये
  7. काजू बादाम डालकर मिला ले,२-३मिनट पकाकर गैस बंद कर दे
  8. खीर तैयार है इसे ठंडा या गरम जैसे चाहे परोसे
  9. परोसते समय उपर से बादाम , काजू, सिल्वर बॉल्स से सजाकर परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Shashi Bhargava
Dec-07-2017
Shashi Bhargava   Dec-07-2017

Bahut hi lajawaab.

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