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Neha Mangalani
Bahut hi swadisht.
कटहल को कुकर मे पानी व नमक डालकर २ सीटी लगवा ले
कड़ाई मे तेल गरम करें , और उबले हुए कटहल को तलकर निकाल ले
कड़ाई मे १ बङा चम्मच तेल गरम करें , इसमे जीरा , अदरक ,लहसुन पेस्ट व बारीक कटा प्याज डालकर पकाएं
प्याज सुनहरा हो जाये तब मेथी डालकर मिला ले
अब इसमे टमाटर प्यूरी और मसाले डालकर मिला ले
अब इसमे मलाई डालकर मिला ले
अब तला हुआ कटहल मिला लें , और १ मिनट ढककर पकाये फिर गैस बंद कर दे
गरमागरम मेथी मलाई कटहल रोटी या नान के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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