Name: Palak paneer ki subzi ( dhaba style ) recipe by Poonam khanduja Khanduja in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 किलो पालक कटी हुई; 500 ग्राम पनीर टुकडो में कटा हुआ; 7,8 कली लहसुन की कटी हुई; 4,5 हरी मिर्च बारीक कटी; 4 टमाटर कटे हुए; 2 प्याज बारीक कटे हुए; 1 इंच अदरक का टुकडा बारीक कटा हुआ; 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच मिर्च; 1 चम्मच धनिया पाउडर; आधा चम्मच गर्म मसाला

सामग्री सर्विंग: 6

1 किलो पालक कटी हुई
500 ग्राम पनीर टुकडो में कटा हुआ
7,8 कली लहसुन की कटी हुई
4,5 हरी मिर्च बारीक कटी
4 टमाटर कटे हुए
2 प्याज बारीक कटे हुए
1 इंच अदरक का टुकडा बारीक कटा हुआ
1 चम्मच नमक
1 चम्मच मिर्च
1 चम्मच धनिया पाउडर
आधा चम्मच गर्म मसाला

निर्देश

पालक को काट कर धो लें , और 2 सीटी लगा लें, पालक को मिक्सी में पीस ले।
तेल गर्म करें , हींग व जीरा डालें
सारे मसाले मिक्सी में पीस ले।
अब सारे मसाले डालें , और अच्छे से भून ले।
जब मसाला भून जाये तो पीसा टमाटर डाले।
सारे मसाले डाले और अच्छे से भून ले।
अब पिसी हुई पालक डाले और अच्छे से मिलाकर 2 मिनट पकने दे।
अब प़नीर डाले , और अच्छे से मिलाएं , 2 मिनट पकने दे। अब गर्म मसाला डाले और अच्छे से मिलाये।
अब पालक पनीर की सब्जी तैयार है , गरम गरम खाएं और खिलाएं।

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