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Photo of Winter special mix vegetable  by Shashi Keshri at BetterButter
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Winter special mix vegetable

Dec-02-2017
Shashi Keshri
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. गाजर_1
  2. पत्ता गोभी_2 चम्मच कटी हुई
  3. मटर_1 छोटा चम्मच
  4. सेम ,फली 1
  5. फूल गोभीफूल_3-4 पीस
  6. धनिया पाउडर_1/2 चम्मच
  7. जीरा पाउडर,साबुत जीरा__1/4 चम्मच
  8. लाल मिर्च पाउडर_1/4 चम्मच
  9. गर्म मसाला_1/2 चम्मच
  10. टमाटर प्यूरी_2 चम्मच
  11. सरसों तेल_1 चम्मच

निर्देश

  1. गाजर को छिल लें,मटर छिल लें,गोभी को काट लें,पत्ता गोभी को काट लें,सेम काट ले,और धो लें।
  2. कड़ाई को गैस पर गर्म करे उसमे जीरा, का छौंक लगाएं ,जब यह चटकने लगे तो इसमें सारी सब्जी को भूनने के लिऐ डालें,और कल्छी से उपर _नीचे चला लें
  3. चलाने के बाद सब्जी में नमक , हल्दी डालकर कर अच्छी तरह से चला लें ढक कर मेने जब सब्जी अच्छा तरह से भून जाए तो इसमें धनीया,जीरा,लाल मिर्च पाउडर डालकर कर अच्छी तरह से भूनें फिर प्यूरी डालकर एक दो बार चला कर पानी पकने को डालें और ढककर से ढक दें , दो मिनट के लिऐ पकने को
  4. तय समय के बाद ढक्कन हटा कर देखे ,अब सब्जी हार पक गई हो ,तो इसमें गर्म मसाला डालकर कर अच्छी तरह से मिला लें,बस तैयार हैं खाने को।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Dec-09-2017
Shelly Sharma   Dec-09-2017

Simple yet delicious.

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