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Photo of Methi makki delight by Meenu kawaljit Luthra at BetterButter
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Methi makki delight

Dec-03-2017
Meenu kawaljit Luthra
5 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • अन्य
  • पंजाबी
  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 बड़ा बिगोने भर कर कटी हुई मेथी
  2. 200 ग्राम माक्की का आटा
  3. 1 tbsn बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  4. नामक स्वाद अनुसार
  5. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 टीस्पून अजवाइन
  7. 1 tbsn धनिया पाउडर
  8. 1 टीस्पून गर्म मसाला
  9. पानी आटा लगाने जे लिए
  10. Oil ज़रूरत के मुताबिक

निर्देश

  1. मेथी को 4-5 बार साफ कर के बारीक काट लें
  2. एक बर्तन में माक्की का आटा डालें उसमें कटी हुईं मेथी डाल कर नामक, हरि मिर्च, हरा धनिया, धनिया पाउडर, ग़ारम मसाला पाउडर, सब डालें और अच्छे से मिला लें।
  3. पानी की मदद से सॉफ्ट आटा लगा लें।
  4. आटे को अच्छे से मसल मसल कर घुंदें।दोनों हाथों की मदद से रोटी बनाएं। अगर ऐसे न बने तो एक पॉलीबैग की मदद लें। चाकले पर पॉलीबैग रखें। उस पर थोरापनी लगाएं और आटे की थोड़ी बड़ी लोई उसपर रखें। हाथ से थाप कर लोई को फैलाएं। रोटी को पॉलीबैग के सैह ही उठा लें और फ्लिप कर के पॉलीबैग हटा कर रोटी को तवे पर डाल दें। और पकाएँ।
  5. दोनो तफर से सेकें।
  6. मखन रखें और गर्म गर्म परोसें।

रीव्यूज़ (2)  

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Shelly Sharma
Dec-10-2017
Shelly Sharma   Dec-10-2017

Wahh...lajawaab..

Jaismeen Kaur
Dec-04-2017
Jaismeen Kaur   Dec-04-2017

Wow yummy.

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