Name: Gobhi musallam recipe by Rekha Varsani in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: दो बड़े PCS गोभी के; एक चम्मच नमक; आधा चम्मच हल्दी पाउडर; ग्रेवी बनाने के लिए सामग्री; एक कप कटा हुआ प्याज; आधा कप कटा हुआ कैप्सिकम; दो कप टमाटर की प्यूरी; दो चम्मच बटर; 2 बड़े चम्मच घी; दो तेजपत्ता; 3 हरी इलायची; आधा चम्मच हींग; एक चम्मच लहसुन का पेस्ट; एक चम्मच अदरक का पेस्ट; आधा चम्मच हल्दी पाउडर; एक चम्मच किचन किंग मसाला; 2 चम्मच धनिया जीरा पाउडर; एक चम्मच कसूरी मेथी; आधा कप काजू और मिल्क पाउडर की पेस्ट; नमक स्वादानुसार; दो चम्मच हरा धनिया; एक चम्मच कटा हुआ हरा लहसुन; दो सुखी हुई लाल मिर्च; एक चम्मच जीरा