Name: Gobhi ki roti( gobhi ka paratha) recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: कसी हुई गोभी दो कप; हरी मिर्च की पेस्ट 1 टेबल स्पून; बारीक कटा हुआ धनिया आधा कप; गेहूं का आटा आधा कप; मकई का आटा आधा कप; चावल का आटा आधा कप; हल्दी पाउडर आधा टीस्पून; धनिया पाउडर 1 टी स्पून; नमक स्वादानुसार; तेल या घी पराठा सेकने के लिए

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
अन्य
गुजराती
भूनना
नाश्ता और ब्रंच
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

कसी हुई गोभी दो कप
हरी मिर्च की पेस्ट 1 टेबल स्पून
बारीक कटा हुआ धनिया आधा कप
गेहूं का आटा आधा कप
मकई का आटा आधा कप
चावल का आटा आधा कप
हल्दी पाउडर आधा टीस्पून
धनिया पाउडर 1 टी स्पून
नमक स्वादानुसार
तेल या घी पराठा सेकने के लिए

निर्देश

एक प्लेट में कसी हुई गोभी , बारीक कटा हुआ धनिया लेकर उसमे सभी आटे डालकर अच्छे से मिक्स करिए
मिर्ची की पेस्ट, हल्दी पाउडर ,नमक , व धनिया पाउडर डालकर पानी की सहायता से कड़क आटा गूंथे
आटे की छोटी-छोटी लोईया बनाकर रोटी जैसी बेले
तैयार रोटी को तवे पर दोनों साइड से सेक ले
दोनों साइड से पराठे को तेल लगाकर चटनी या अचार के साथ परोसिए

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