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Photo of Foolgobhi ka lifafa paratha by Urmila Agarwal at BetterButter
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Foolgobhi ka lifafa paratha

Dec-03-2017
Urmila Agarwal
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • उत्तर भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक फूल गोभी
  2. २-हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. १-इंच अदरक का टुकड़ा
  4. आधी कटोरी हरा धनिया बारीक कटा
  5. नमक स्वादानुसार
  6. १-चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. २-चम्मच भूना बेसन
  8. १-चम्मच सौंफ पाउडर
  9. घी परांठा सेकने के लिये
  10. दो कप आटा
  11. १-छोटी चम्मच नमक
  12. आधी छोटी चम्मच अजवायन
  13. १-चम्मच तेल

निर्देश

  1. फूल गोभी को धो कर साफ कपड़े से सुखा कर कद्दू कस कर लें , कसी फूल गोभी में ,कटी हरी मिर्च,बारीक कटा हरा धनिया,लाल मिर्च पाउडर,भूना बेसन,नमक,गरम मसाला सब मिला कर परांठा की भरावन तैयार करे ।
  2. आटा में नमक ,१-चम्मच तेल ,अजवायन, डाल कर आटा गूंध लें , तैयार आटे से रोटी बेल कर घी लगा कर भरावन भर ले ।
  3. इस तरह फोल्ड कर के लिफाफे की शेप में बनाले ।
  4. इस तरह शेप देकर चौकोर फोल्ड करके परांठे बना ले ।
  5. तैयार परांठे को सुनहरा लाल घी या तेल लगा कर सेंक ले ।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Dec-10-2017
Shelly Sharma   Dec-10-2017

Wahhh...Lajawaab.

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