Name: Karela gajar cutlet recipe by Sajida Khan in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 गाजर कद्दूकस किया हुआ; 2 करेला; 1/2 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ; 1/2 कप दही; 1/2 कप बेसन; 1 हरी मिर्च; नमक स्वादानुसार; तेल जरूरतनुसार

Karela gajar cutlet रेसपी के बारे में

यह एक हेल्दी रेसिपी है , डायबिटीज के मरीजो के लिए यह बहुत ही फायदेमन्द है

सामग्री सर्विंग: 2

1 गाजर कद्दूकस किया हुआ
2 करेला
1/2 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप दही
1/2 कप बेसन
1 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरतनुसार

निर्देश

करेला को अच्छे से धोकर उसके छिलके निकाल दीजिए
अब उसको कद्दूकस कर लीजिए
उसमें थोडा सा नमक डालकर अच्छे से मिलाए
और 10 मिनट के लिए छोड दे अब उसमें थोडा सा पानी डालकर मिलाएं , और फिर सारा पानी निचोड दे
और एक बाॅल मे करेला डाले, गाजर डाले , कद्दूकस किया हुआ पनीर डाले
हरी मिर्ची को छोटे छोटे पीस मे काट के डाले दही डाले
नमक मिलाए बेसन मिला के मिक्स करले
अब उसकी छोटी छोटी टिकिया बना लीजिये
गैस ऑन करें तवा रखे तवा जब गरम हो जाये , तो थोडा सा तेल तवे में चारों तरफ़ लगा दीजिए
अब टिक्किया को तवे पर रखे और दोनों तरफ उलट पलट कर सेक लीजिए

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