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तंदूरी पनीर स्कूवर्स एक बेहतरीन पार्टी स्टार्टर है| जब भी में मेहमानों के लिया बनाती हूँ, ये हमेशा हिट रहता है| ये खुशबूदार और स्वादिष्ट है, इसे आप बियर, कॉकटेल या वाइन के साथ भी ले सकते हैं| पार्टी के लिए ये बेहतरीन है|
सबसे पहले तंदूरी मेरिनेड बनाने के लिए, एक कटोरे में बकरी के दूध से बने हुए दही के साथ सुगंधित, तीखे मसाले और धनिया के पत्ते डाल कर मिला लीजिये|
फिर इस मिश्रण में पनीर और सब्जियों के क्यूब्स में कटे हुए टुकड़े डाल दीजिये और इसे अच्छे से मिला लीजिये|
बांस की सीकों को इस्तेमाल करने से पहले 15 मिनट तक पानी में भिगो कर रखिये, ताकि ये जल न सकें|
अब सीक में पनीर और सब्जियों के टुकड़े बारी-बारी लगा लीजिये, ताकि हर एक सीक में पनीर, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़े आ जायें|
फिर एक चपटे पैन में तेल गर्म कीजिये, जब उसमें से धुवा निकलना शुरू हो जाये तब आंच कम कीजिये और सीकों को पैन में रख दीजिये| अब आंच को बढ़ा कर मध्यम कीजिये और उसे सब तरफ से पकने तक भूनिये| पनीर जल्दी पक जाता है, इसलिए लगभग 1 से 2 मिनट तक हर एक बाजु में रख कर पकाइये|
इसे चीरे हुए नींबू के टुकड़ों के साथ सजाइये, पुदीने और धनिये की चटनी के साथ परोसें|
सर्विंग: 5
I will try this recipe.
Very nice
Very nice
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So nice
Lovely
exelent
thx
excellent!
thanks
exhalent
Very nice
super
Thanks 4sharing please keep on sharing newwwww snaks
super
mouthwatering as paneer is my favourite :stuck_out_tongue:
nice
Hi Dhanya, mine always turn out dry, whats the trick to keep them juicy like they do in restaurants?
really good.....:)
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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