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Nice test Durring in cooking plz stay passion.....
एक बड़े पैन में तेल गरम करें और जत्थे में में कटा हुआ प्याज तले, इसे निकाल ले और एक तरफ रखे।
मसाला पेस्ट तैयार करने के लिए, सूखे मसाले को सुगंधित होने तक भूने ठंडा होने दे और एक अच्छा पाउडर बना कर पीस लें। अन्य मसाला पाउडर के साथ मिला कर थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें ।
अब एक भारी, गहरे तल वाले बर्तन लें और घी गरम करे , मेमने को दही, मिर्च पाउडर, अदरक और नमक के साथ डाले और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएे ।
अब मसाला पेस्ट डाले और 5 मिनट के लिए पकाना जारी रखें। मेमने को धीरे से पकाने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
20 मिनट के बाद, ; तली हुई प्याज डाले अच्छी तरह से मिलाएं और मेमने के नरम और मुलाय़म होने तक पकाना जारी रखें ।
यदि आवश्यक हो तो उच्च लौ पर रस को कम करें और मसाला को समायोजित करें। लंबी कटी अदरक , तले हुए प्याज और धनिया के पत्तों के साथ सजाएे ।
गर्म - गर्म परोसें ।
सर्विंग: 6
Wow we loved it
Super
Superb flavour
Yum!! A must try:blush:
Wow delicious
Delicious
So tempting!!!
Oh God this looks divine! Very nice, dhanya
I cannot explain how great this dish looks! Simply superb and my mouth is watering :D
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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