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Photo of Mix vegetable subzi by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Mix vegetable subzi

Dec-05-2017
Jigisha Jayshree
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • गुजराती
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २५० ग्राम मेथी के पत्ते
  2. १०० ग्राम आलू
  3. १०० ग्राम बैंगन
  4. १०० ग्राम तुवर के दाने
  5. १ टमाटर
  6. २ चम्मच तेल
  7. आधी चम्मच राइ
  8. २ चुटकी हींग
  9. २ चम्मच लहसुन और अदरक की पेस्ट
  10. २ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. २ चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  12. आधी चम्मच हल्दी पाउडर
  13. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सभी सब्जियों को अच्छे से धोएं और काट लें ।
  2. अब कुकर में तेल डालकर गरम करें। गरम हो जाएं , तो उस में राई डालकर चटकाएं , फिर हींग डाले।
  3. अब सभी सब्जियाँ डालें , फिर उस में लहसुन और अदरक की पेस्ट, मसाले और नमक मिलाकर हिलाये।
  4. थोड़ी देर पकाएं , अब कटा हुआ टमाटर डालें , फिर १ कप पानी डालकर ढक्कन से ढक कर २/३ सीटी में पकाएं , कुकर ठंडा होने पर सब्जी डिश में निकाल के रोटी या खिचड़ी के साथ परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Dec-10-2017
Shelly Sharma   Dec-10-2017

Tasty as well as healthy.

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