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Photo of Karela ni puran poli by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Karela ni puran poli

Dec-05-2017
Jigisha Jayshree
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • गुजराती
  • शैलो फ्राई
  • मिठाई
  • डायबिटीज

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १०० ग्राम करेले
  2. १०० ग्राम गुड
  3. १ चम्मच घी
  4. १ छोटी चम्मच खस खस
  5. २ चुटकी जायफल
  6. आधी चम्मच इलायची पाउडर
  7. १ कप गेहूं का आटा

निर्देश

  1. करेले के छिलके निकाल कर धो लें , अब उसे बारिक काट कर बीज निकाल लें , अब कुकर में पानी डालकर २/३ सीटी में पकाये ।
  2. अब कुकर से करले को निकाल कर निचोड़ लें , अब एक कड़ाई में घी डालकर गरम करें। उस में गुड, इलायची पाउडर, खस खस, जायफल और करेले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें ।
  3. १ छोटी चम्मच आटा में थोड़ा घी मिला कर इसे भी डाले। सब मिक्स करके धीमी आँच पर गाढ़ा हो ने तक पकाएं, फिर गेैस बंद करे ।
  4. अब आटे में १ छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें , और पानी से रोटी के जेसा आटा गूंथ लें।
  5. अब इस के छोटे छोटे गोले बनाकर बेल लीजिये ।फिर इसमें करेले का पूरन भरें , फिर से गोला बनाकर बेले , पूरन ठंडा होना चाहिए नहीं तो ये चिपकेगा। अब तवे पर १ चम्मच धी डालकर अच्छी तरह से सेक ले। और डिश में निकाल के परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Dec-10-2017
Shelly Sharma   Dec-10-2017

Nice one.

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