Name: Methi ke theple recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: बारीक कटी हुई मेथी दो कप; बाजरे का आटा आधा कप; मकई का आटा 3 टेबलस्पून; हरी मिर्च के पेस्ट 1 टेबल स्पून; लहसुन की पेस्ट 1 टेबल स्पून; नमक स्वादानुसार; पानी आवश्यकतानुसार; सफेद तिल 3 टेबल स्पून; हल्दी पाउडर 1 टी स्पून; दही 1 टी स्पून; तेल थेपला सेकने के लिए

सामग्री सर्विंग: 2

बारीक कटी हुई मेथी दो कप
बाजरे का आटा आधा कप
मकई का आटा 3 टेबलस्पून
हरी मिर्च के पेस्ट 1 टेबल स्पून
लहसुन की पेस्ट 1 टेबल स्पून
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
सफेद तिल 3 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर 1 टी स्पून
दही 1 टी स्पून
तेल थेपला सेकने के लिए

निर्देश

एक प्लेट में बारीक कटी हुई मेथी धोकर पानी निचोड़ ले
मेथी में बाजरे का आटा , मकई का आटा , हरी मिर्च , अदरक लहसुन की पेस्ट ,नमक हल्दी पाउडर, दही व तिल सभी सामग्री डालकर अच्छे से मिक्स करके आटा गूंथ ले
आटे की छोटी-छोटी लोईया बनाकर रोटी बेले
रोटी को गर्म तवे पर दोनों साइड से तेल लगा कर अच्छी तरह से सेक लें
इसी तरह सभी थेपले बना ले
गरम गरम मेथी का थेपला आचार या दही के साथ परोसे

इसी तरह की रेसिपीज़