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Photo of Veg pulav by Chhaya Agarwal at BetterButter
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Veg pulav

Dec-07-2017
Chhaya Agarwal
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कटोरी बासमती चावल( ३० मिनट भीगे हुए)
  2. २ कटोरी पानी
  3. १/२ कप कटी हुई गाजर
  4. १/२ कप फूलगोभी कटी हुई
  5. १/४ कप मटर के दाने
  6. १ चम्मच जीरा
  7. १/२ चम्मच हल्दी
  8. नमक स्वादानुसार
  9. १/२ चम्मच गरम मसाला
  10. १" अदरक कटा हुआ
  11. १/२ चम्मच लाल मिर्च
  12. १-२ तेजपत्ता
  13. १ बड़ा चम्मच तेल
  14. खड़े मसाले ( १" दालचीनी, १ बड़ी इलायची, २ लौंग , २ काली मिर्च)
  15. १ आलू कटा हुआ

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर में तेल गर्म कर लें और इसमें जीरा और खड़े मसाले डालकर १ मिनट अच्छे से भून लें.
  2. अब इसमें हल्दी और सब्जियॉ डालकर अच्छे से भून लें और अब इसमें लाल मिर्च और गरम मसाला १ मिनट भून लें , अब इसमें चावल और २ कप पानी डालकर नमक डाल दे और अच्छे से मिक्स कर लें , २-३ मिनट एसे ही खुली हुई पकने दें उसके बाद कुकर का ढक्कन लगा लें.
  3. अब १ सीटी आने पर गैस बन्द कर दें,- कुकर का प्रेशर निकलने के बाद ढक्कन खोलें.
  4. गर्म गर्म पुलाव चटनी, आचार, पापड़, और रायते के साथ सर्व करें.

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-11-2017
Ruchi Gaur   Dec-11-2017

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